お品書き(テイクアウトメニュー)
・店内飲食スペースはココをタッチ
・無料レジ袋に包んで提供致します。
鳥一の唐揚げ
焼鳥専門店ならではの部位を揃えました
手羽先唐揚げ
※甘口(胡椒なし)も可能です。お申し付け下さい。

鶏もも唐揚げ
とりチキ!(骨なしフライドチキン)
(販売再開しました♪)
鶏つくね唐揚げ
鶏ナンコツ唐揚げ
鶏皮唐揚げ
ぼんじり唐揚げ
白もつ唐揚げ
砂肝唐揚げ

専門店の味をお気軽に♪
お弁当・丼メニュー
・長野県産100%の美味しいご飯♪・電子レンジOK♪(フタは外してね♪)
・ご飯大盛り+100円にて承ります
・苦手な食材抜きでお作りも可能です♪
【2025.3.20更新】
当店こだわりの長野県産コシヒカリの仕入価格が、
この1年で3倍以上になっており、
丼メニューの販売自体を休止するか迷ったものの
値上げして販売継続する運びとなりました。
何卒ご容赦下さいませ。
2021年4月テレビ紹介されました
鳥一の焼鳥丼 750円

お手頃な生活応援価格で提供致します。
贅沢!!焼鳥丼 1000円

み~んな大好きな
『つくね・もも・むね・ネギ・ぼんじり』が
贅沢にドドンと5本分!!!!!
海苔専門店から取り寄せた上質な刻み海苔が
焼鳥の味を引き立てます。
鳥一こだわりの丼をご堪能下さい。
炙り豚丼 お肉たっぷり!!1000円


自家製 鶏そぼろ丼 800円

鶏もも 唐揚げ弁当 950円

(2個入り・3個入りの販売は終了しました)
牛カルビ焼肉丼 1100円

牛肉を使った初メニュー!!
手軽に焼肉気分を味わえる♪
カクテキ(大根キムチ)付きの焼肉丼です。
※辛いのが苦手なお客様はカクテキ抜きも承ります
信州味噌ロースカツ丼 1000円

自家製の甘口信州味噌ダレで楽しむ
ロースカツ丼です♪
+500円でボリューム満点の
ロースカツ2倍盛り承ります。
ロースカツ弁当 1000円

「丼」タイプは信州味噌ダレですが、
「弁当」タイプは中濃ソースです♪
+500円でボリューム満点の
ロースカツ2倍盛り承ります。
スペシャルメニュー
鶏ハラミ 180円

1羽から数グラムしか取れないことから
幻の鶏肉とも呼ばれています。【塩がおススメ】
鶏ハラミ独特の食感と旨味を味わえる逸品。
鶏レバー串 160円

ニワトリの鶏肝から約3:1の割合で取れる
鶏レバーと鶏ハツを1羽分串打ち♪
臭みが少なく栄養が豊富で豚レバーよりも
食べやすい部位です。【タレがおススメ】
せせり串 160円

プリっと弾力のある食感と、
程よい脂肪のジューシーな旨みが魅力です。
1羽から少量しか取れない希少な首周りの部位で御座います。鶏ハラミが好きな人にオススメ!
春メニューその①
揚げたてお総菜フェア
揚げたてをご用意いたします♪

大きな肉厚メンチカツ
250円
【おすすめ商品】ボリューム満点!!
鶏・豚・牛肉をバランスよく合わせた
食べ応え抜群の約120グラム!!(仕込時)
カレーin芋餅
250円
外はカリっ、中はモチモチっ♪
大きな北海道産じゃがいもの芋餅を使用した、
カレーパン感覚で楽しめる芋餅です。
肉じゃがコロッケ
180円
豚肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ入りの
冷めてもサクサク美味しいコロッケです。
チラシ未掲載商品
単品ロースカツ
600円
お客様の声に応えて、ロースカツ単品販売を
試験的に実施しております。
ロースカツは約150g(仕込時)
注文を受けてから揚げたてを
カットしてパックで提供致します。
単品ではごはん・キャベツは付きませんが、
ロースカツ弁当(1000円)と比較して
400円お安くなっております。
春メニューその②
新作焼鳥
おすすめ
春のオードブル
4600円
季節の焼鳥「厚切りベーコン黒コショウ」
「華味鳥つくね」「牛タン入りつくね」
に加えて、定番の人気焼鳥「ねぎま」「鶏もも」
「鶏なんこつ」「ハツ」等を盛り合わせた
ボリュームたっぷり28本セット♪
春にオススメの贅沢なオードブルです。
4種のつくね
食べ比べセット
1300円
限定の柔らかい「華味鳥つくね」
定番の「鶏つくね」
贅沢な「牛タン入りつくね」
人気の「チーズinつくね」
4種類のつくねが各2本ずつ入った
お得なセットです。
それぞれ異なる味わい・食感が楽しめます♪
華味鳥つくね串
160円
澄んだ空気・陽光が降り注ぐ鶏舎で、
海藻・ハーブ等のエキスを加えた
専用飼料で大切に育てた、
九州の銘柄鶏『華味鳥』を使用した
柔らかなつくねです。
厚切りベーコン串
220円
・粗挽き黒コショウ(おすすめ)
・バーベキューソース
・ハニーマスタードソース
ベーコンに合うのはやっぱりこれ!!
スモーキーで食欲そそるバーベキューと
ピリッとスパイシーな粗挽き黒コショウと
ハニーマスタードの3種類から選べます♪
【期間限定テイクアウト販売】
いかだ串
250円
店内飲食スペース限定商品が
期間限定でテイクアウトに登場♪
ジューシーな骨付き手羽中を、
丸太の「いかだ」に見立てて串打ちしました。
以下のメニューは
春メニューでも販売継続中♪
鶏もも にんにく串
160円
(旧名称…にんにく串)
沢山の希望に応えて期間限定で復活!
こんがり焼き上げたニンニクが
食欲そそる夏のスタミナ焼鳥。
需要あれば通年販売再開も検討中です。
お取り寄せグルメ焼鳥
牛タン入りつくね串
250円
牛タンの本場!!
宮城県から直送♪
国産若鳥のジューシーなつくねに
牛タンを混ぜ込んだ贅沢なグルメ。
高騰中の牛タンを
お手頃価格で楽しめます♪
【希少部位】ふりそで串
180円
※希少部位につき品切れの際はご容赦下さい。
もうすぐ終了!!
秋冬限定もつ煮
4月上旬終了予定
もつ煮
44年間、変わらない当店だけの味。
伝統の『もつ煮』が今年も登場♪
クセが少なく常連の皆様に毎年好評の、
身体ぽかぽか生姜入り信州みそ味です♪
当店自慢の逸品、是非ご賞味下さいませ。

刻みネギと七味小袋も
無料サービス中♪
4月上旬終了予定
もつ煮丼
700円
レンゲで
もつ煮・白米・ネギ・七味を
豪快に混ぜて召し上がれ♪
ホルモンが苦手な方も臭みが少なく好評です♪
焼鳥メニュー
全ての焼鳥で 『タレ』と『塩』お選び頂けます。単品焼鳥は1本の価格です。
焼鳥オードブル
18本2900円 28本4300円
オードブルはタレのみ・塩のみ・ハーフ&ハーフ
の3種類からお選び頂けます

みんなが集まったらコレ!!一家団欒のひと時に♪
「レバー串は別の焼鳥にして欲しい」
等の声が多いため比較的クセの少ない部位が
入るように内容をリニューアルしました。
内容は在庫状況で変更となる
場合も御座いますが一例として
【18本ハーフ&ハーフ】
鶏もも串・つくね串・白もつ串
鶏むね串・ハツ串・鶏なんこつ串
【28本ハーフ&ハーフ】
上記に加えて、
チーズinつくね串・ねぎま串・鶏皮串・豚バラ串
鳥一の人気おすすめ商品
チーズinつくね串 160円

み~んな大好き「チーズ」の入った、
柔らかくて美味しい棒タイプの
つくねで御座います。【タレがおススメ】
鶏もも串 150円

厳しい自然の中で育ったジューシーな鶏もも肉を使用した、当店の人気焼鳥です。
※旧商品名『ひなどり』と同じお肉です。分かりやすく部位の名前に変更致しました。 焼鳥の定番
鶏むね串 150円

高たんぱく低カロリー!
ありそうで今まで無かった
近年人気の鶏むね串も取り扱い開始しました。
つくね 150円

お子様にも大人気!柔らかくて食べやすい定番商品はコレ! こだわりの技がギュッと詰まった、つくね3兄弟♪【タレがおススメ】
チーズなし白もつ 150円

焼鳥でモツと言えば「シロ」と呼ばれる豚の白モツのこと。多くの栄養素を含み、 噛むほどに味わいが口に広がります。【タレがおススメ】
豚レバー 150円

鉄分・たんぱく質の含有量が多い部位で御座います♪
【タレがおススメ】
鳥皮 150円

鶏皮にはコラーゲンがたっぷり♪焼き加減に希望が御座いましたらお申し付け下さい。
ぼんじり 150円

柔らかく脂がのったプリプリのお肉は『鶏のトロ』と呼ばれるほど♪コラーゲンも豊富でやみつきになること間違いなし♪
砂肝 150円

コリコリ食感がたまらない!
ビールによく合います♪
【塩がおススメ】
豚タン串 160円

みんなの人気者♪脂肪が少なくあっさり・栄養価の高い部位です。【塩がおススメ】
豚ハツ 150円

クセが少なくシャキシャキした歯触りが楽しめる、豚のハートの部位になります♪
ねぎま串 160円

丁寧に筋を取り、秘伝の技で柔らかジューシーに仕込み。 国産の鶏肉とネギを丁寧に串打ちました。

手羽先 180円

手羽先を食べやすいように骨を取り、丁寧に串打ちしました。 他の焼鳥より大串♪手間暇をかけた逸品です。
人気商品豚ハラミ玉ねぎ串 160円
(現在販売休止中)

豚のハラミと玉ねぎを交互に串打ちしました。野菜のバランスも取れた焼肉気分の一串。【タレがおススメ】
豚ハラミ串 150円

焼肉の定番部位♪
ジューシーでしっかりとした弾力が楽しめます。
(旧名称…カシラハラミ串)
豚バラ串 180円

がっつり豚バラ串をビールのお供に♪
ご飯との相性もバツグンで御座います。
豚トロ串 180円

豚1頭から僅か300gほどしか取れない、マグロのトロのような赤身の霜降りは「ピートロ」とも呼ばれる焼肉の人気部位。
新商品鳥ナンコツ 160円

おつまみの定番!!コリコリ歯ごたえが絶品の『やげんナンコツ』です♪お肉も残したまま串打ちしました。
【塩がおススメ】
鶏もつ 150円

豚の白もつとは違った、シャキシャキの歯ごたえが特徴です♪創業以来、常連のお客様にも大変人気の逸品です♪
3密防止!電話注文はこちら
鳥一「加茂町本店」へお願い致します。
HP記載のメニューを参考にして
別の鳥一店舗へ注文されても、
ほぼ全ての商品情報が異なり
迷惑となっていますのでご遠慮下さい。
掲載メニューは2025年3月20日時点の情報となります。メニュー入れ替えのタイミング等で実際の情報と異なる場合が御座います。